Grekerna ar en spritdrickande manniskor. Andock saken dar grekiska spritkulturen borjade icke borja kungen serios forran postumt sjalvstandigheten fran Turkiet. Bruket att dricka starksprit kan kopiost gott innehava varit nagon gensvar pa muslimernas stranga vision villig sprit. Saken da grekiska kyrkan har inga besvar tillsamman rusdrycke, tvartom kan herre an i dag lite sig en sup av kyrkan postumt morgonmassan.
Saken dar grekiska spriten blev fort nago fraktion kulturen, spant integrerad med andra sede. Det var mo alldeles nyligen vanligt att kika grekiska knegare samt bonder sitta pa kafeet med pa morgonen och fanga nago sup mot kaffet fore dom gick at jobbet. Samt tv cigaretter sjalvklart. En finemang lunch bestod itu ouzo och meze. Det har inneha forandrats i Grekland ty i resten bruten varlden. Kraven befinner si konstig i arbetslivet sam det promenera icke att befinna smaberusad redan pa morgonen samt halvpackad postumt lunch. Men nar det ar weeken plockas traditionen op ater.
Spriten ar samt nago komponent i saken dar lokalpatriotism sasom ar odl allbekant i Grekland. ”I min or tillverkas saken da ultimat tsiporon!” ”Nej sa fan heller malakka! Saken da smakar apa jamfort tillsamman saken dar av uppsyn ort!” nago ganska konventionell ordvaxling i Grekland, ehuru tonen mestadel ar vanskaplig.
Skatter inneha skyddat nationell etanol
Grekerna har i atskilliga ar haft nagon alkoholskatt saso diskriminerar utlanning sprit. Skattesatsen pa inhemsk etanol age varit halften kontra inforsel sam “tvadagarsbrannare” age blott betalat 6 ande i skatt. Omedelbart age EU-domstolen slagit fixerad att detta bryter till konkurrensreglena. Konsekvenserna fran domen age vi ej sett, andock nog kommer skatten gallande importerad sprit att sankas samtidigt skatten kungen grekisk alkohol hojs. Tvadagarsbrannarna kommer att deplacera alltsammans verksamheten nedanfor https://kissbrides.com/sv/mongoliska-kvinnor/ myll, darbort det mesta fran saken dar redan finns,
Tvadagarsbrannare kallas odla for att do inneha ratt att fabricera Tsiporo eller Tsikoudia i tvenne dagar per ar. Det befinner si vanligtvis vinbobder sasom kungen det har satt far hantering bruten restprodukterna. Mer forsavitt det nedan.
Mirake flera ar ager den inhemska spriten trangts undan fran den importerade. Krisen innebar nago renassans, skada dom senaste aren ager kraftgangen fortsatt.
Ouzo
Denna storsaljare ar sina rotter villig oarna i nordost; Chios, Lesbos sam Samos. Darfor at atnjuta ouzo destillerar karl en frilag sprit sasom sedan kryddas tillsammans anis sam andra kryddor. Likheten tillsammans turkarnas Raki ar stor och det ar ingen tillfallighe – det befinner sig bara ett par kilometer mot det turkiska fastlandet. Bruket att intaga Raki blev ick heller vanligt i Turkiet forran efter det Ottomanska rikets fall, da Kemal Ataturk gjorde om det muslimska imperiet mo en sekular nationalstat.
Ouzo ar en maltidsdryck. Serveras vanligtvis mot kraftig, salt och attiksinlagd mat. Det finns massa ouzerior i Grekland, absolut inriktade kungen smaratter, meze, som matchar till ouzo. En avsevart behaglig havd. Ouzo spas mestadel tillsamman divateoxid samt dricks iskyld.
Raki – samma skad skild
I de flesta vinproducerande trakter tillverkas hemkort bruten restprodukterna. I Frankrike Marc, i Italien grappa, i Spanien orujo, pa Balkan sam i Grekland raki. Fasta det i grunden befinner sig samma forfriskning finns det stora inbordes variationer, avhangig villig hur sa masken bestar av, destillationsmetod, filtrering etcetera. Do gemensamma namnarna befinner si att druvpress jases op odla att sockret omvandlas mo rusdrycke, darfor att darnast destilleras. Aven fas namnet inneha grekisk raki sam turkisk raki enormt lite gemensamt. Turkisk raki samt grekisk ouzo befinner sig a andra sida kusiner.
Eftersom nago odla bamse andel fran alla raki ar hembrand, alternativ tillverkad av ring producenter under hantverksmassiga former – det mesta nufortiden jamstalld forbjude sasom svenskt hembrant – finns det stora variationer i tyck samt alkoholstyrka. Innehallet i masken, destillationen, filtreringen samt lagringen varierar stort. Raki kan smaka av lysande mo forskrackligt, alkoholhalten kan vaxla emellan 35 sam 60 procent. Raki dricks mestadels outspadd uta shotglas. Den kan aven smaksattas. Saken dar vanligaste varianten befinner sig rakomelo, som ar smaksatt tillsamman honung, kanel samt andra kryddor. Industritillverkad raki befinner sig omkring aldrig bra.
